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créations de Yuki Hayato
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L'épiphanie !
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Bonne année, et tous nos meilleurs voeux pour 2026! pleins de belles choses, la santé et la prospérité bien sûr.
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Nous avons commencé les réservations de nos galette des Rois, on commencera en vendre le Mardi 6 janvier dès 12h.
Merci de noter que nous serons ouverte le lundi 5 janvier exceptionnelement avec nos pâtisseries, et nous serons fermés le mercredi 7 janvier.
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Pour toutes les informations concernant nos galette des rois, merci de consulter ici !
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A très vite!
Vous l'aurez peut-être déjà vu, mais nous avons changé nos horaires d'ouverture de la boutique.
Si vous souhaitez réserver des gâteaux pour récupérer plus tard dans la journée, merci de nous appeler :)
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Mardi : 9h - 16h30 (uniquement pour des gâteaux de voyages et pots de glaces; c'est à dire qu'il n'y aura pas de pâtisseries en vitrine)
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Mercredi, jeudi, vendredi : 11h - 19h
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Samedi : 11h - 18h30
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Pour tous les autres gâteaux en vitrine, nous ne prenons pas de réservations par mail ou par instagram, mais uniquement par téléphone. Merci pour votre compréhension.
Vous pouvez nous appeler du mardi au samedi, à partir de 9h.
01 88 61 19 65
(la boutique ouvre à 9h le mardi, et à 11h mercredi-samedi)
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Yuki & Lumi
MAJ : le mardi 2 janvier 2026
notre histoire
Yuki Hayato & Lumi Hachiya se sont rencontrées en 2018 au sein d'un restaurant étoilé parisien: Yuki y était cheffe pâtissière et Lumi directrice de table.
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Pendant la période de confinement, elles ont décidé de proposer à leur clientèle des biscuits, caramels, gâteaux d'anniversaire sur commande, ainsi que des "parfaits glacés". Fortes de toutes ces expériences communes, elles décident en 2022 de lancer leur propre marque de pâtisserie.
En attendant de trouver l'emplacement idéal, elles ont été accueillies par le Bistrot Pergo pendant un an afin d'y développer et proposer les créations de Yuki.
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En septembre 2023, la boutique située 17 rue de Maubeuge dans le 9ème arr. de Paris ouvre ses portes. Proposant des pâtisseries, glaces, gâteaux de voyages et chaque samedi quelques surprises gourmandes en plus.
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Yuki a remporté la Trophée 2024 "Fou de Pâtisserie", une Madeleine du Jury avec la Tarte à la Crème Brûlée, puis en janvier 2025, 10ème place sur 180 participants, le concours de la meilleure galette aux amandes du Grand Paris.